catering gastronomia cantù mariano comense
laboratorio cucina gastronomia cantù mariano comense il taglio giusto
piatti pronti gastronomia cantù mariano comense il taglio giusto

Catering

Catering

Il vostro evento firmato "il taglio giusto"

Per celebrare i momenti più significativi in famiglia, per festeggiare in compagnia o per importanti eventi aziendali è fondamentale affidarsi a dei professionisti della cucina.

Il taglio giusto è a vostra disposizione per la realizzazione di un catering per il vostro evento (minimo 20 persone).

Di seguito le nostre proposte per l'organizzazione del vostro banchetto:

Proposte di menu:

ANTIPASTI A BUFFET:

  • Briochine salate con crema di zucchine
  • Panini al latte con salumi
  • Pizza
  • Focaccia
  • Frittata con verdure
  • Piatto scenografico con crudo, coppa e salame (o altri salumi a scelta)
  • Piatto scenografico con formaggi
  • Vaso di grissini

ANTIPASTI:

  • Fagottino di salmone con caprino e erba cipollina
  • Mousse di salmone
  • Mousse di prosciutto
  • Mousse di tonno
  • Caprese
  • Caponata
  • Gazpacho (zuppetta fredda di verdure)
  • Crema di yogurt mele e noci

PRIMI PIATTI CALDI:

  • Lasagnette al ragù
  • Lasagnette al pesto
  • Lasagnette speck e zucchine
  • Lasagnette alle verdure
  • Lasagnette asparagi e scamorza
  • Lasagnette ai carciofi
  • Lasagnette pere taleggio e noci
  • Lasagnette al salmone
  • Crespelle al prosciutto e formaggio
  • Crespelle ricotta e spinaci
  • Crespelle speck e zucchine
  • Cannelloni prosciutto cotto e mozzarella
  • Cannelloni ricotta e spinaci

PRIMI PIATTI FREDDI:

  • Riso venere con pomodorini e gamberi
  • Riso con verdure
  • Insalata di pasta
  • Insalata di farro con pomodori, capperi e feta
  • Orzo con verdure
  • Cous – cous

SECONDI PIATTI:

  • Polpettine di verdure
  • Polpettine di carne
  • Roast-beef all’inglese
  • Vitello tonnato
  • Arrosto di vitello
  • Punta ripiena
  • Tagliata di scottona
  • Tartare di scottona
  • Rotolini di vitello con verdure
  • Insalata di pollo
  • Pollo con verdure
  • Carpaccio di tonno
  • Carpaccio di spada
  • Tartare di tonno
  • Tartare di spada
  • Insalata di merluzzo
  • Insalata di salmone

FRUTTA:

  • Spiedini di frutta
  • Piatto scenografico con frutta fresca di stagione e spiedini di frutta 

DOLCI:

  • Tiramisù monoporzione
  • Mousse di cioccolato monoporzione
  • Panna cotta monoporzione
  • Crema pasticcera con frutti di bosco monoporzione

BEVERAGGIO:

  • Acqua + coca-cola + succhi di frutta
  • Acqua + coca-cola + succhi di frutta + prosecco

Contenuti scaricabili

Proposta catering

piatti pronti gastronomia cantù mariano comense il taglio giusto