Allevamento
Tenuta Il Ferro Rosso
Il taglio giusto mette al primo posto la qualità, allevando il bestiame presso la nostra tenuta "il Ferro Rosso", una nuova realtà che nasce dal desiderio di ricreare genuinità e sapore direttamente nelle mani del consumatore finale, per poi vendere la carne al dettaglio dopo la macellazione nelle nostre macellerie a Cantù e Mariano Comense.
Scopri il nostro sito: ilferrorosso.it
Allevamento
Alleviamo principalmente animali da carne bovina, mantenendo sempre alta la qualità di vita del bestiame, partendo da una sana alimentazione, fino a disporre di ampi spazi e sistemi di areazione all'avanguardia. Macelliamo la carne internamente nei nostri nuovissimi laboratori certificati, dove completiamo il processo della trasformazione e porzionatura della carne. L'allevamento interno permette al consumatore di conoscere la storia di ogni taglio di carne presente nel nostro bancone.
Scopri il nostro allevamento
Fornitura per ristoranti
Per rispondere in maniera adeguata alle necessità di ristoranti e trattorie, nella nostra tenuta a Mariano Comense in provincia di Como, mettiamo a disposizione un efficiente servizio di fornitura, caratterizzato da rapidità e professionalità.
Offriamo forniture settimanali per i ristoranti anche in quantitativi minimi, seguendo le diverse richieste, garantendo così carni fresche senza appesantire le dispense dei clienti. I bovini macellati provengono direttamente dal nostro allevamento, nel quale selezioniamo le migliori carni per offrire la qualità e il gusto di prodotti pregiati e freschi.
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